Pe fondul scandalului european provocat de ouăle contaminate cu fipronil, Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Dolj a dispus efectuarea unor ample acţiuni de control privind eventuala utilizarea acestui insecticid în ferme avicole şi comercializarea sa prin depozite farmaceutice veterinare. Totodată, inspectorii DSVSA Dolj au controlat, în ultimele două săptămâni ale lunii trecute, peste 160 de obiective, printre care supermarketuri şi hipermarketuri, patiserii şi cofetării, târguri, bâlciuri şi pieţe agroalimentare. La finalul acţiunii au fost centralizate procesele verbale de contravenţie, al căror cuantum total a depăşit 50.000 de lei.
În perioada 16.08.2017 – 01.09.2017, inspectorii Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Dolj au efectuat acţiuni de supraveghere şi control în unităţi pe raza teritorială a judeţului Dolj, în vederea verificării conformităţii cu cerinţele legislaţiei sanitare-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în vigoare, în toate etapele de recepţie, manipulare, depozitare, prelucrare primară, preparare, procesare, desfacere, transport şi valorificare a produselor alimentare şi supravegherea utilizării de fipronil în ferme avicole şi comercializarea prin depozite farmaceutice veterinare.
Eşantionul de control, unul diversificat
Au fost controlate 168 obiective, din care: 33 unităţi de alimentaţie publică şi baruri, 14 supermarketuri şi hipermarketuri, 5 patiserii şi cofetării, 19 magazine alimentare, 4 stupine, 11 târguri, bâlciuri şi pieţe agroalimentare, 7 brutării, 53 depozite produse alimentare, 3 pescării, 3 centre de lapte, 8 ferme avicole, 5 depozite farmaceutice veterinare şi 3 unităţi DDD. Nu s-au depistat unităţi ce comercializează sau folosesc fipronil, a dat asigurări conducerea DSVSA Dolj.
„Controlul unităţilor a vizat în principal aspecte privind igiena spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum şi cele de depozitare a materiilor prime şi produselor finite, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind sistemul HACCP, condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţii”, a precizat dr. Costică Retea, director executiv adjunct al Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Dolj.
Amenzile au depăşit 50.000 de lei
În urma controalelor s-au constatat neconformităţi privind respectarea regulilor de igienă – depozitare, substanţe dezinfectante, pereţi, paviment, spaţii, echipamente, contract şi proces verbal DDD, ustensile, utilaje, autocontrol, manipulare, frigider, sursă apă caldă, grup sanitar; neconformităţi documentare – documente, trasabilitate; altele – înregistrare sanitară veterinară, neanunţarea începerii activităţii. Pentru neconformităţile constatate au fost acordate 31 de sancţiuni, respectiv 18 de amenzi contravenţionale în valoare de 50.800 de lei şi 13 avertismente.
August, luna controalelor
Să precizăm că şi în primele două săptămânii din luna precedentă, inspectorii Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Dolj au efectuat acţiuni de supraveghere şi control în unităţi pe raza teritorială a judeţului Dolj. Pentru acest interval au fost controlate 169 obiective: 69 unităţi de alimentaţie publică şi baruri, 7 supermarketuri şi hipermarketuri, 11 patiserii şi cofetării, 47 magazine alimentare, 6 stupine, 12 târguri ,balciuri şi pieţe agroalimentare, 4 brutării, 19 depozite produse alimentare şi 4 pescării. Pentru neconformităţile constatate au fost acordate 24 sancţiuni, respectiv 20 de amenzi contravenţionale în valoare de 42.800 de lei şi 4 avertismente.
