Producţia de lapte de consum s-a cifrat la 199.256 tone, în perioada 1 ianuarie – 30 noiembrie 2013, în creştere cu 4,4% (8.337 tone) faţă de aceeaşi perioadă din 2012, deşi cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare s-a diminuat cu 1,3% în perioada menţionată, conform datelor publicate de Institutul Naţional de Statistică (INS). Cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a fost de 811.411 tone în primele 11 luni ale anului trecut, în scădere cu 10.285 tone faţă de perioada similară din 2012. Potrivit informaţiilor INS, producţia de produse lactate a crescut în cazul categoriilor analizate datorită creşterii cu 55,7% a cantităţii de lapte brut importat în perioada 1 ianuarie – 30 noiembrie 2013, faţă de aceeaşi perioadă din 2012. În luna noiembrie 2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii agricole şi centre de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut faţă de luna precedentă cu 12,4%, (9.298 tone), dar a crescut faţă de luna noiembrie 2012 cu 4,6%.
