Piaţa de panificaţie din România este blocată, deoarece producătorii refuză să vândă la un preţ de 750 lei pe tona grâu, nivel agreat de morari, în contextul în care oferta de export a Rusiei este mult mai avantajoasă comparativ cu cea românească, a declarat, ieri, preşedintele Patronatului Român din Industria de Morărit şi Panificaţie (Rompan), Aurel Popescu. „Piaţa de panificaţie este blocată în această perioadă, deoarece producătorii şi morarii nu se înţeleg la preţ. Morarii vor să cumpere cu 750 lei tona de grâu, iar producătorii vor să vândă la un preţ mai mare. Totodată, Rusia a venit cu o ofertă mult mai bună. Vinde la export grâu cu 220 dolari tona, iar noi vrem 220 euro”, a declarat Aurel Popescu.
Cu toate astea, preţul pâinii nu va creşte în următoarea perioadă, a adăugat acesta: „Nu se va majora preţul pâinii, deşi, din octombrie 2010 şi până în iunie 2011, s-a lucrat în pierdere. Preţul grâului s-a majorat de trei ori, iar, în aceeaşi perioadă, preţul pâinii a crescut cu 10-15%”.
Producţia de grâu din acest an din România se ridică la două milioane tone, potrivit preşedintelui Rompan, iar calitatea din acest an a pâinii este superioară celei de anul trecut. În acest an au fost însămânţate 1,95 milioane hectare cu grâu, de pe care se estimează că se vor recolta în jur de 6,712 milioane de tone, mai mult cu peste un milion de tone faţă de recolta anului 2010 (5,6 milioane tone).
Până la 27 iulie a fost recoltată o suprafaţă de 1,611 milioane hectare, la un randament de 3,6 tone la hectar, faţă de prognoza MADR de 3,4 tone la hectar. Datele Institutului Naţional de Statistică arată că, în 2010, producţia de grâu a fost de 5,588 milioane tone, iar în 2009 de 5,203 milioane tone.
