Revista britanică „Restaurant”, care a consacrat anul trecut localul spaniol „El Celer de Can Roca” drept cel mai bun restaurant al lumii, a anunţat aseară, că pe acest an, în fruntea clasamentului se situează „Noma” din Danemarca.
„El Celer de Can Roca” a venit pe locul doi, iar „Osteria Francescana” din Italia pe locul trei. Restaurantul din Copenhaga, „Noma”, a mai ocupat locul I în anii 2010, 2011 şi 2012.
Anul trecut numele restaurantului „Noma” a fost implicat într-un scandal după ce 70 de clienţi au fost victimele unei intoxicaţii. Paradoxal, nici un restaurant francez nu figurează în top 10. „Mirazur” se plasează pe locul 11, „Arpege” din Paris vine pe locul 25, „Le Chateaubraind” pe locul 27, ş.a.m.d. Clasamentul este realizat prin votul a 900 de experţi internaţionali în artă culinară.
