Senatul va primi, lunar, un sfert din profitul brut realizat de firma Eurest, care asigură serviciile la restaurantul Rustic şi la două bufete aflate în incinta acestei Camere, a declarat, ieri, Oana Pârvulescu, director general adjunct la Centrul de evenimente din Senat. Potrivit acesteia, Senatul a încheiat cu firma Eurest un singur contract pentru toate cele trei spaţii – restaurantul Rustic şi cele două bufete, unul aflat la parterul instituţiei, altul la nivelul P1, în apropierea intrării în sala de plen. Pârvulescu a precizat că la restaurant mobilierul şi cea mai mare parte a dotărilor din bucătărie aparţin Senatului, fiind achiziţionate în anul 2008. Personalul, bucătarii, ospătarii sunt angajaţi ai firmei contractante, mâncarea este preparată în bucătăria restaurantului, iar utilităţile sunt plătite, de asemenea, de firma Eurest.
În ceea ce priveşte meniul restaurantului, care are o capacitate de 180 de locuri, acesta este diversificat şi accesibil ca preţ. Parlamentarii şi personalul Parlamentului vor putea opta între trei tipuri de meniu – Economic, Clasic şi Premium, care au un fel principal vegetarian.
Fiecare dintre aceste meniuri include o ciorbă şi fel principal, cu salată şi o chiflă, desertul fiind separat. Meniurile costă între 15 şi 20 de lei, preţ care include TVA.
Firma Eurest va plăti, lunar, Senatului o cotă parte din profit, respectiv 25% din profitul brut realizat, sumă care va fi încasată după o perioadă de graţie de trei luni de la încheierea contractului.
Întrebată despre faptul că preţul unei cafele la bufetul de la nivelul sălii de plen a Senatului s-a dublat, ajungând la 5 lei, după ce firma Eurest a preluat aceste servicii, Oana Pârvulescu a precizat că aceasta este politica firmei care asigură serviciile. „Noi nu le putem impune anumite preţuri”, a încheiat ea.
