Bogat în substanţe nutritive, foarte uşor de adăugat în dieta zilnică, utilizat pe scară largă şi ca sursă de combustibil natural, dar cu o multitudine de întrebuinţări, sorgul este cultivat în Dolj pe 120 de hectare, în principal la Bistreţ. Compoziţia sa bogată în fibre şi vitamine (B1, B2, B5, B6, fier, magneziu, fosfor, potasiu) fac din sorg un aliment, dorit când este vorba de o sănătate bună. De câteva zile a început recoltarea la sorg, potrivit datelor Direcţiei Judeţene pentru Agricultură, şi cultivatorii se aşteaptă la o producţie bună, deşi a fost afectată de seceta prelungită.
