Asociația Macedonenilor din România (AMR) a răspuns și în acest an, cu onoare și entuziasm, invitației lansate de Primăria Municipiului Băilești, prin Compartimentul Casa de Cultură „Amza Pellea”, de a participa la una dintre cele mai îndrăgite manifestări ale toamnei oltene – Sărbătoarea Zaibărului și a Prazului, desfășurată în Piața Civică din Băilești.
Evenimentul, devenit simbol al identității locale și al spiritului autentic al locuitorilor din zonă, a reunit și de această dată comunități, producători, meșteșugari și reprezentanți ai minorităților naționale, într-un adevărat dialog al tradițiilor și gusturilor românești.
Printre participanți, Asociația Macedonenilor din România s-a remarcat printr-un stand gastronomic autentic, pregătit cu pricepere. Vizitatorii au avut ocazia să deguste câteva dintre preparatele reprezentative ale bucătăriei macedonene – tavce gravce (fasole cu cârnați), mâncare de praz cu carne de porc, ajvar și plăcinte tradiționale – rețete transmise din generație în generație și păstrate cu grijă în comunitățile macedonene din România.
Participarea AMR la această sărbătoare nu este doar o prezență culinară, ci o manifestare a misiunii sale culturale: aceea de a promova valorile, obiceiurile și gastronomia tradițională macedoneană, contribuind în același timp la îmbogățirea patrimoniului cultural și gastronomic al României.
„Este o bucurie pentru noi să ne aflăm alături de alte comunități locale și, împreună, să arătăm cât de frumos se împletește identitatea macedoneană cu cea oltenească. Fiecare întâlnire de acest fel este o punte între oameni, tradiții și gusturi”, au transmis reprezentanții AMR.
Prin prezența sa constantă la evenimente culturale, gastronomice și educative din întreaga țară, AMR își reafirmă angajamentul de a păstra vie moștenirea culturală a comunității macedonene și de a o face cunoscută publicului larg, într-un spirit de respect reciproc și unitate în diversitate.
