Afacerea ca orice afacere, bine condusă, e profitabilă. După ce a muncit în Spania vreo 21 de ani, Ionel Simion s-a întors acasă şi a înfiinţat două plantaţii de afin, una la Ianca (Olt) şi alta la Ostroveni (Dolj), fiecare pe câte 30 de hectare, ambele pe rod acum. Întreaga producţie a fost contactată în prealabil. Acum e perioada de vârf a recoltării. Afinul e un arbust cu talie mică, flori de culoare roz palid, fructe de culoare neagră (sau mai deschise spre grena, cu o nuanţă de albastru metalizat), dulci şi aromate. Fructele conţin zaharuri, antioxidanţi, pro-vitamine A, acizi, vitamina C, pectide. Recoltarea este în toi şi zilnic circa 300 de culegători, majoritatea lor tineri, aduşi cu autobuzele, din localităţile învecinate încearcă să-şi realizeze norma. Întreaga producţie se depoziteză apoi temporar într-un spaţiu frigorifer la Călăraşi, amenajat de puţină vreme, cu susţinerea primarului Sorin Sandu.















