Inspectorii şi medicii specialişti din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Dolj au demarat, ieri, acţiuni de control în creşe, grădiniţe, unităţi de învăţâmt cu program normal, internate sau „after-school”-uri, precum şi în spaţiile de depozitare a produselor alimentare acordate prin programul “cornul şi laptele”, pentru diminuarea riscului de apariţie a unor toxinfecţii alimentare în unităţile sistemului de învăţământ din judeţ. „Azi (n.r. – ieri) am avut instructajul cu medicii noştri veterinari, în vederea demarării controlului în toate unităţile de învăţământ din judeţ, iar aceştia au plecat deja pe teren pentru verificările privind condiţiile generale de igienă din spaţiile de depozitare a alimentelor, iar de mâine (n.r. – astăzi) încep verificările pe programul „cornul şi laptele”. Mai exact, sunt verificate condiţiile în spaţiile de depozitare, prelucrare şi distribuire a celor două produse, al dotării cu instalaţii şi ustensile specifice unde acestea trebuiesc păstrate”, a precizat Costică Retea, director adjunct al DSVSA Dolj. Ulterior acestor controale, unităţile respective vor fi monitorizate şi supravegheate permanent. „Dorim să preîntâmpinăm eventualele situaţii de îmbolnăvire a elevilor şi să tragem un semnal de alarmă în cazul în care vom găsi nereguli”, a mai spus reprezentantul DSVSA Dolj.
