Ministrul Agriculturii, Daniel Constantin, ca să spună ceva care îl avantajează, a rostit o cifră: 7,2 milioane tone de grâu. Producţia acestei veri. În opinia sa, producţia e notabilă. Cum a ajuns la ea nu se precizează. Şi dacă o luăm în seamă şi dacă nu o luăm, e cam acelaşi lucru. Reducerea TVA la pâine, îndelung comentată, şi aşa riscantă, ar fi trebuit însoţită de o reducere a preţului la toate produsele de panificaţie, ca să putem înţelege ce înseamnă o producţie bună de grâu, în comparaţie cu una slabă, consecinţă a unui an secetos. Cu certitudine, a fost un an agricol bun, chiar generos, dar fiind vorba de cea mai importantă bogăţie de care dispunem, merita detaliată afirmaţia. Adică la nivelul ţării a fost cultivată suprafaţa de circa 2 milioane hectare şi a fost obţinută producţia totală de 7,2 milioane tone. Ministrul Daniel Constantin crede probabil că 7,2 milioane tone grâu reprezintă o producţie de excepţie „pe mandatul său”, numai că se înşală. Să nu ne referim la alte ţări din spaţiul UE, ci la cele din vecinătatea Mării Negre (Rusia, Ucraina şi Kazahstan). Am vrut să aflăm cu exactitate cât grâu a produs Doljul, pentru a avea o imagine mai completă a aportului la balanţa cerealieră a ţării. „Estimarea” specialiştilor se focalizează pe o producţie de 500.000 de tone, raportând producţia medie, de circa 3,3 tone/ha, la suprafaţa comunicată de Camera Agricolă Dolj. Singura instituţie care ar putea furniza o cifră apropiată de realitate în privinţa suprafeţei cultivate cu grâu, orz, triticale este… APIA Dolj. Nu Direcţia Agricolă, nu Camera Agricolă. Dar şi APIA Dolj, dacă furnizează cifra în discuţie, nu oferă şi certitudinea deplină a rigorii ei. Că ar merita cunoscut un clasament al marilor exploataţii agricole este o altă discuţie. Identic stau lucrurile şi dacă referirea vizează alte culturi agricole sau producţia de carne, lapte, ouă, etc. Totul se aproximează, fiindcă, nu-i aşa, „piaţa reglează” totul. Şi, de la o vreme, nu prea reglează. Fiindcă e o întreagă discuţie pe stabilirea cât mai rezonabilă a preţului de valorificare a grâului din producţia acestui an. O discuţie care ar merita făcută este cea referitoare la însuşirile panificabile ale grâului din acest an. Mai clar: există vreo preocupare asiduă, la nivelul Doljului, pentru obţinerea unui grâu de cea mai bună calitate? Dificil de dat un răspuns. Revenim la producţia totală de grâu a acestui an. Dincolo de declaraţia „politicianistă” a ministrului de resort, producţia este una modestă, cel puţin în privinţa randamentului la unitatea de suprafaţă, şi tocmai pe acest considerent preţul de valorificare a grâului, mai exact de preluare de la micii producători, care nu deţin spaţii de depozitare, ar trebui să fie unul „cumsecade”, şi nicidecum cel practicat în momentul de faţă.
