La invitaţia directorului general al Ramada Plaza Craiova, Victor Berceanu, elevi şi studenţi de la instituţiile de învăţământ din Bănie au participat astăzi la „Ziua Educaţiei în domeniul Ospitalităţii”. Evenimentul a fost organizat de Ramada Plaza by Wyndham Craiova, în cadrul unei campanii de promovare a industriei hoteliere în rândul tinerilor. Au fost prezenţi elevi de la Liceul „Matei Basarab”, de la Colegiul Naţional „Elena Cuza”, de la Liceul „Constantin Brâncuşi”, de la Colegiul Naţional „Fraţii Buzeşti”, precum şi studenţii Facultăţii de Economie şi Administrarea Afacerilor din Craiova însoţiţi de cadre didactice universitare.
„Principalul nostru obiectiv şi al meu personal este de a împărtăşi pasiunea tinerilor şi de a le arăta o nouă ramură în rândul ospitalităţii. E vorba de hotel, de restaurant, de cafenele, vrem să îi ghidăm pe elevi pe un drum al ospitalităţii. Inclusiv eu am ajuns să fiu un hotelier acum 8 ani din pură curiozitate. Le-am organizat elevilor un scurt tur al hotelului, în care să prezentăm relaţia dintre departamente, aşa cum sunt ele operaţional într-o zi obişnuită, comunicarea dintre aceste departamente, care este esenţială, le prezentăm partea de „front of the house” a unui hotel şi „back of the house”. Avem aplicări de la tineri, cel mai mult pentru zona de „front of the house”, pentru recepţie, pentru restaurant” a declarat Souad Younes, Rooms Division Manager la Ramada Plaza Craiova.
După turul edificiului, elevii au fost primiţi în Ballroom „Constantin Brâncuşi”, cea mai spaţioasă sală de evenimente a hotelului, unde au avut ocazia de a pune întrebări pentru a-şi limpezi curiozităţile legate de managerierea şi organizarea unui hotel, despre tot ce înseamnă fiecare departament, de la Housekeeping şi FrontOffice, la partea de spa&wellnes, la perfectarea şi organizarea de evenimente corporate sau private în incinta hotelului, la restaurate şi baruri, precum şi aspectele tehnice şi munca în birouri, la resurse umane şi contabilitate.
„Este un domeniu care se face de plăcere şi dacă nu ai plăcere pentru lucrul cu oamenii, pentru ospitalitate, atunci nu poţi lucra în el. Copiii sunt deschişi la astfel de activităţi, este inedit, le place foarte mult” a spus Monica Popescu, profesor de discipline economice la Liceul „Matei Basarab” din Craiova.
„A fost foarte interesant, aş vrea să intru în acest domeniu, acum am o idee pentru facultate şi ceea ce vreau să fac pe viitor. Nu ştiam aceste lucruri despre lumea Horeca, despre cum se lucrează într-un hotel” a spus Maria Alesia Neagu, elevă la Liceul „Matei Basarab”.
Ramada face parte din cel mai mare lanț hotelier din lume – Wyndham Hotel Group, prezent în peste 75 de țări, iar din 2015 şi-a deschis porţile şi în Craiova, pe scheletul fostului Hotel Jiul, în centrul oraşului, beneficiind de 162 camere confortabile și spațioase, 4 săli de conferințe și evenimente, 4 zone de SPA & Wellness, restaurant, bar şi parcare.
